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远洋常识

吃这虾不过敏?原来是微藻养大的

点击数:1702016-10-10 10:47:24 来源: 福建省远洋渔业发展促进会

  成功大学团队接受硅谷创业天使建议,投入微藻饲料养虾研究,试养2000坪、成果佳,硅谷辅导过该团队的首席创投天使陈劲初激赏成果,已实际入股投资。成大微藻生技与工程中心多年来投入微藻类筛选、培养与萃取抗氧化物质虾红素等研究,去年组队参加SVTA「美国硅谷科技创业培训计画」遴选脱颖而出,到硅谷受训3个月。

  团队成员陈俊延博士说,原规画朝保健食品创业,经硅谷辅导团队的创业投资人分析保健食品的欧美亚等市场发展趋势,及东西方饮食习惯等,回台重新思考发展方向,决定将微藻保健概念延伸于水产养殖饲料。

  团队成员罗泳中博士拥有10年养殖观赏虾经验,偕余宛儒、刘加贤组养殖研究团队,投入微藻养虾领域,并与业界人士陈英杰进行户外养殖,透过微藻饲料、水质调控等,养出不必用药,无食安疑虑的优质虾。

  罗泳中表示,今年初试水养虾,成效良好,且过敏的人试吃,毫无过敏情形,提振团队饲养信心,6月初放养30万尾虾苗,9月收成约15万尾,虾身形较一般同龄虾多一二公分以上,虾鬚更长达16公分以上。

  这项成果获美国硅谷投资天使看好,表达投资意愿,双方近日已完成入股程序。罗泳中说,仍持续力求精进技术,除了户外养虾,也计画大规模投入室内养虾,希望做到室内整场输出。

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